Compte-rendu de l’atelier MCFV autour « Des graines à l’assiette » par Kim Thoa

Dimanche 11 mai 2025, Kim Thoa a animé un atelier organisé par le MCFV, « Les graines dans la cuisine vietnamienne »,  en trois séquences, avec partage d’un repas autour de ce thème.

• Les graines, un trésor naturel
• Les graines qui nourrissent le corps
• Les graines qui élèvent l’esprit et la culture

L’atelier a fait le plein de participant.es. Le soleil était au rendez-vous.
L’ambiance était amicale et joyeuse. L’atelier a été ponctué de jeux, par groupes de 2, 3 ou 5 personnes. Il a été l’occasion de partage de connaissance, de plaisir et de complicité.

250511 Atelier Graines MCFV

Quelques retours à propos de l’atelier :

• L’atelier de Kim Thoa est incroyable ! Chaleur de son accueil, instructif, convivial et sa grande disponibilité !
  L’atelier de Kim Thoa est une véritable pépite ! On y est accueilli avec chaleur et bienveillance. L’ambiance est à la fois conviviale et  instructive, et Kim Thoa fait preuve d’une générosité et d’une disponibilité rares. Un moment aussi agréable qu’inspirant !
  Mille mercis au MCFV et à Kim Thoa pour ce beau partage. (S)

• J’ ai été très heureuse de participer à cette réunion. Quel boulot! Instructif, j’ai énormément appris, et suis sortie de chez Kim Thoa plus savante . En plus je me suis amusée du côté ludique où l’on ne se prend pas au sérieux . Le repas divin et convivial, le tout dans la belle maison et le tout aussi beau jardin, grâce à Kim Thoa , avec le concours adorable et efficace de son mari et de sa fille . Cerise sur le gâteau et surprise , la bougie d’anniversaire sur un délicieux cannelé tout exprès pour moi. Merci mille fois Kim Thoa. (D)

• Atelier « Graines  » dans la culture vietnamienne : Un thème très riche à tout point de vue, culinaire mais aussi ce que cela représente en symbolique !!.. A travers les jeux et les exercices ludiques, Kim Thoa nous amène à faire une introspection… Oui j’ai reçu beaucoup de graines dans ma vie…j’ai arrosé certaines et j’ai laissé dépérir d’autres certainement.
  A l’atelier « graines » de Kim Thoa, J’ai osé exprimer.. dire des choses intimes. Cela est possible car dans le Groupe MCFV, les personnes sont amicales, bienveillantes et à l’écoute… Cet Atelier ludique, professionnel a aussi semé des graines..
  Merci Kim Thoa pour ton écoute, ta bienveillance, ta générosité… Je vais continuer l’introspection de mes graines !
  Merci au MCFV de nous avoir réunis pour cet Atelier.
  Bravo c’est une belle réussite !! (J)

• Merci pour l’organisation de l’atelier du 11 mai. J’ai passé un très bon moment avec vous dans la joie et bonne humeur. C’est très bien organisé dans la convivialité, cela permet de mieux connaître la culture Vietnamienne et rencontrer des personnes qui ont le même centre d’intérêt avec des parcours différents, et d’échanger avec eux.
  Merci à Kim Thoa (H)

• Un atelier, encore une fois réussi. Ce fut un moment très convivial qui a été l’occasion pour chacun.e d’exprimer des idées, des émotions.
  Nous avons participé à des jeux qui nous ont permis de mieux nous connaître, d’échanger et découvrir des graines ainsi que certaines pratiques culturelles. Le repas que nous ont préparé KT et Eric était en rapport avec le thème. Cela nous a permis de découvrir certaines graines dont une particulière, introuvable en France, et dont l’évocation a fait surgir des souvenirs émouvants à KT qui nous les a généreusement partagés. Le soleil était de plus au rendez-vous. Et comme d’habitude, nous avons tous eu du mal à nous séparer, tant nos échanges étaient riches et stimulants.
  Un grand merci à tou.tes les participant.es, à KT et Eric, ainsi qu’au MCFV. (A)

• J’ai beaucoup appris et beaucoup ri durant l’atelier sur les graines du 11/05/2025 organisé par le MCFV.
  Je l’ai trouvé aussi instructif et ludique que les deux précédents ateliers animés chez et par Kim-Thoa auxquels j’ai eu grand plaisir à assister (herbes aromatiques et émotions). Nous avons eu la chance d’avoir du beau temps dans le cadre agréable de la maison et du jardin de Kim-Thoa. Une surprise a rendu cette rencontre encore plus joyeuse : la fête de l’anniversaire d’une des personnes participantes célébrée à son insu à l’initiative d’une des participantes qui a offert à tous du Champagne à cette occasion.
  Merci au MCFV et à Kim Thoa pour la co-organisation et l’animation de cet atelier ainsi que ses succulents mini-cannelés. Merci à son mari Eric et à sa fille Mai-Lan pour leur aide précieuse ainsi qu’au mari de Mai-Lan et à sa tante qui se sont occupés de ses enfants. 
  Bravo pour cet atelier très réussi, chaleureux, joyeux, instructif et convivial qui a fait l’unanimité et m’a donné envie, comme à d’autres, de participer au prochain atelier sur les marinades ! (M)

• Comme toujours, un accueil chaleureux d’Eric et Kim Thoa, chez qui nous avons passé un moment rempli d’émotions et de connaissances, se terminant autour d’un repas convivial, sous un beau soleil. Quelle ambiance ! (P)
• J’ai été vraiment sous le charme de Kim, de sa gentillesse, et j’ai adoré la façon dont elle a favorisé les échanges amicaux entre nous grâce à des jeux et grâce au repas dans son jardin au cours duquel elle nous a fait goûter les graines dont elle nous avait parlé dans la matinée. Elle a donné un tour inattendu et délicieux à l’atelier quand elle nous a invités à penser à des personnes qui nous servent de modèle et dont les qualités qu’on admire sont autant de graines intérieures que nous avons en nous. (C)